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掃除やトローリをして稼いでは大概の場合、韓国食堂を開く。さて韓国人の経
営する韓国食堂は韓・和食兼用が多い。既存の韓国料理に刺し身料理と天ぷら
をメニューに入れては韓・和食という。日本人たちは何故韓国人が和食を兼用
するのか聞くことがある。和食でもちゃんとできればいいのに韓国式ではった
り和食を作るから不満がありそう。和食への侮辱だとか。

シドニーの歓楽街、キングスクロスで観光客相手に和食食堂を開いた某氏は子
供たちが成長し、大学を卒業して職場生活をしているほどの初老。日本人ワー
キングホリディの女の子を採用、ウェイトレスをさせるのはいいが、二人でよ
く消える。それで奥さんがあちこち探していたら奥にある食料倉庫の中でお爺
さんような男と孫みたいな女の子が服が乱れたまま、息を切らしてしてたそう
だ。店員たちは忙しく仕事しているのにあの二人は倉庫の中で交接に没頭して
いたらしい。夫婦喧嘩が増え、周りの人たちが女の子に止めろといっても「な
んで人のことに干渉するのか」って全然気にしないそうだ。結局、奥さんに離
婚された男はその女の子と一緒にシドニーを離れたそうだ。噂によると西豪州
のパースにいったそうだが。

５―６年が流れ、二人は再び戻って来た。そしてシドニーの北の方に和食レス
トランを開いた。離れるときあまりにも噂が茂ったせいか戻って来ては他地域
から初めてしたようなふりをしたそうだ。それからシドニーでは最初のレバサ
シを出すレストランだと日本の新聞に大々的に広告を出した。しかし広告をみ
てレバサシを食いにいった日本人の中ではは過去のことを未だ憶えているに人
たちがいてそのレストランにいっては偶然にあのおやじにばったりでくわし、
向うはかなり慌てたらしく、客が話し掛けようとしたらば、厨房から出る足で
再び厨房の中に入ってしまったそうだ。年齢差はどうでもお互い好きで離婚ま
でして逃げたなら今更人たちを避ける理由はなんだろう。