◆コリア関連書籍◆

＞犬鍋じゃなくて、焼いた肉って食べたことありますか？

犬鍋の季節ですね（笑）。

補身湯というのは、犬肉が姿もとどめないほど煮込まれたスープで、だいたい昼食なんかに、ごはんをぶちこんで食べる。

私がよく夜に食するのは、チョンゴルというすき焼き風のもの。これは、「焼いた肉」って感じじゃないね。

あと、人気があるのはスユク。これは蒸し肉ですな。スユクがいちばん肉の味を堪能できるかもしれません。

酒は焼酎。
ビールを頼むと怪訝な顔をされます。最近は５０歳酒を頼む人もいる。
５０歳酒は去年あたりから流行ってるもので、百歳酒（アルコール度１５度ぐらい）と焼酎（２５度ぐらい）を混ぜたもの。薬缶に入って出てきます。