近親相姦ーII

人にもよるけど、多分日本人は醗酵の進んだすっぱいやつより、
漬けたての、キムチが好きな人が多いんじゃないかと思う。漬けたてのキムチもあっさりめのと、濃い目のとが
あるけど、私はあっさり目のが好きです。
韓国の食堂でけっこうあたりはずれのあるのがキムチです。
でも、、カルクスス専門店にいけばそう当たり外れはないんじゃないかと
思ってます。カルクスス専門店のキムチは漬けたてのキムチが主流
でして、この韓国風手打ちうどんとでもいうべきものに、漬けたての
キムチはたまらなく、おいしいです。
漬けたてといっても、あっさり目キムチと濃い目キムチがあり、
それはお店によりますが、日本人の口に合うと思います。

もし、韓国にくることがあれば、カルクスス専門店で
カルクススと漬けたてキムチのハーモニーをお楽しみください。笑