韓国人よ、現実を理解せよ！

＞衛生上欠陥のあるキムチ、欠陥のないキムチは、それぞれ違った食文化が作り出した、それぞれ違った経済行動によって決まる

それぞれの国の食文化を否定する事も、優劣をつけることも、無駄で無益な事と考えますが。

「輸出」するのであれば。
「相手の食文化」をリサーチ（マーケティングの初歩でしょう）して。
「その国に合った『食』」を提供する事は、何よりも重要なのではないかな？
と、考えるのはおかしいでしょうかねぇ・・・・・？