韓国人よ、現実を理解せよ！

>韓国料理に素質があるのか？

私はあると思います。
たとえば、料理を盛る器を花鳥風月を彩った品のある器に変えて、それに盛る料理を素材の味を大事にする、ヘルシーな料理に変えればいいのではないかと思います。