韓国人よ、現実を理解せよ！

一理ありますね。


伝統料理は、それはそれで残っていくべきだと思いますが、料理も常に新しくなっていくべきだとも思います。結局美味しければ良いのですからね。


皆様も御指摘のように、上海は混乱期に外部の影響によって独特の文化が栄えた地域ですからいろいろな変化が起こったのだと思います。ベトナムの料理なんていうのも一部はフランス料理の影響を受けていると聞いたことがあります。グリルドシュリンプの生春巻きなんて美味しいですね。大好きです。


いろいろな文化が混じって発展していくのはすばらしいことでしょう。どこかの国の人みたいにことさら「起源」を声高に叫んだところで発展もしてなければ何の意味もありません。