>ビビンバと火病
投稿者: uemula 投稿日時: 2005/06/05 19:06 投稿番号: [24599 / 38959]
ええ、私的にはそう思います。(笑)
>我々は、日本食中心の食生活が必要です。
まったく、おっしゃるとおりだと思います。
牛肉など、家畜の肉に含まれる油脂は常温では凝固しています。これは牛や鶏が、比較的高い体温ですから。
人間の体温はまぁ37度Cまで。ビフテキ食う時は、血中では半ば凝固状態で流れているとココロして食わねばなりません。
自分の身体がそれを速効で消化分解できるよう適応しているかどうか、ですね。こいつはいくら鍛練しても、一代一世限りではどうにも変わりようがありません(爆)。
それを補うかのように、長寿県沖縄の豚肉料理はすごい!。何度も煮出して有効な油を残し、不要な脂を徹底的に除去するという、ヘルシーだけど何とも手間の掛かるお料理です。
やっぱ韓国人は、ニンニクとゴマ油とアンモニア醗酵食品群で完全武装してもらわないと、ファビョ〜ンしてもカッコつかないでしょうね。
これは メッセージ 24578 (kohshien21c さん)への返信です.
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