韓国軽視論←韓国人の参加、大歓迎

＞どこでも大体寿司をメニューに取り入れているけれど、どこままずいんですよねえ。
　 ま、メジャーな日本料理を入れないと客がよりつかないのは分かるけどね、日本人としては食えたものではない。

韓国に住んでいる者ですが、韓国人がやっている日本食屋は、はっきり言ってなめてますね。結構前に韓国のテレビを見ていたのですが、その内容がリストラ食らったりした奴らが料理学校で出会い８人ぐらいで日本食屋を共同で運営するっていうドキュメンタリーがあったんですが、それを見てハッキリ言って呆れましたね。何故かと言うと料理学校で３ヶ月勉強しただけで、日本食屋をオープンするなんて日本で日本食の職人さんの苦労を知っている者からしたらふざけるなっていう内容でした。

私も何回か韓国で日本食を食べた事がありましたが、美味いと言える店が一軒もないっていうのがそのテレビを見て納得出来ました。

私はソウルのとある大学に留学していますが、そこで日本学を教えているある韓国人の先生が‘日本からお客さんがいらっしゃっても韓国の日本食屋で絶対接待するな’と仰ってました。そんないい加減な日本食屋に連れて行くとそれで先方はそんないい加減なお店に連れて行く会社はいい加減な所だと思うらしいからです。

確かに本当に日本食を売りにするのならキムチうどんとか出す時点で、私はいい加減なお店やと思います。韓国人はとにかく金さえ稼げたらどうでもいいっていう考えで日本みたいに仕事に対するプロ意識っていうのは微塵にも感じられないですからね。

一番可哀想なのはそんな事も知らずにこれが日本食かと騙されて食べている韓国人なんですよね。

そういうプロ意識が芽生えない限り、私は韓国は何時まで経っても日本には追い付けないと思う。

長文どうも失礼しました。