思いました
投稿者: honkytonk_2002_x 投稿日時: 2005/08/17 22:51 投稿番号: [26077 / 49973]
ジャバさんがおっしゃるとおり、甘いものがないとしたら…それは「美味い」ものが無いということですよ。
たとえば、お寿司だって、口に含んだ瞬間のほのかな、そして砂糖ではない自然な「甘み」があるじゃないですか?
いや、なんでもそうです。「甘み」があります。美味いものには。
炊き立てのご飯だって、なんともいえない甘みがあるじゃないですか?
海苔巻がメシに塩って…orz
寿司は、おすの混ぜ方と冷まし方が難しいし、そのおすも、ほのかな甘みを含むわけで。
それでいて、コピには、最初からドサっと砂糖が入ってるんですか?orz
(これはマリーしゃんなら大激怒でしょう。)
そうだ。ジャパン・タイムズで、アメリカ人だったかな。投稿にありました。
「味覚の表現は、ここ日本では、我々が使う英単語よりも多くの言葉が必要かもしれない。『ウマミ』とか『シブミ』というのは、私が知る限り英語には無かったと思う」という内容でした。
ああ、べつにイルボン・マンセーというのじゃないんです。そうじゃなくて、日本の味覚が多種多様すぎるのかなって。
巻き寿司、今では「ウリナラ起源」なんでしょうかね?
前は、「海苔巻を食べ過ぎると日本人になるよ!」と親から叱られていた女子学生の話なんかがありましたけど。
インスタントラーメンのウリナラ起源説は、何回か聞いたけど。(笑)
これは メッセージ 26075 (trip_in_the_night さん)への返信です.
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