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http://news.kyodo.co.jp/kyodonews/2004/bse/news/0601-421.html

ＢＳＥに感染しない牛開発 　 キリンが医薬品用に
　 キリンビールは三十一日、遺伝子操作技術を活用し、ＢＳＥ（牛海綿状脳症）に感染しない牛を開発したと発表した。人間の体内に入ったウイルスなどを撃退する「抗体」を牛から生産する医薬品研究の一環で開発したもので「食用牛へ応用できる可能性があるかもしれないが、自社で手掛ける予定はない」としている。

　 米バイオ企業、ヘマテック社（コネティカット州）と共同で開発した牛は、ＢＳＥの原因となるタンパク質の一種、プリオンを持たないのが特徴だ。

　 人間の抗体遺伝子を組み込んだ牛の胎児の細胞から、プリオンの遺伝子を破壊した細胞を作り、受精卵の形で母牛の子宮へ戻した。牛特有の抗体を作る遺伝子も同時に破壊しており、人間の抗体だけを効率よく取り出すことが可能になるという。

　 約九カ月後に出産予定で、成育に異常がないかを確認し、感染症を治療する医薬品開発へ応用する方針だ。

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まあ、どっちが早いかは微妙だけど
日本でも耐性牛はできてる。