釜山旅行。。。

tachstone さん 　 こんにちわ

＞アオサのようなもの・・・
まさにアオサそのものですよ
私は自分で買ったことが有りませんので名前は知りませんが
辞書を調べてみるとソｋスｎとなってました。
チャガルチ市場を忠武洞の方に歩いていくとよく見かけますよ
韓国では他の素材と共に 　 酢の物として頂いた事が有ります。

コチュジャン・サｍジャンについては 　 red_mangou さんが
お答え下さった通りです
焼肉を食べに行ったとき 　 サンチュに肉をのせて味噌状のものとニンニクを
のせて包んで食べますよね
あの味噌状のものがサｍジャンです

昔は 　 家庭毎で作られていて 　 それぞれに家庭の味が有ったそうなんですが
今は殆どの家庭では 　 市販されているものをお使いになっているようです

ちなみに 　 私が買って帰るのは 　 コチュジャンはスンチャンコチュジャン
サｍジャンはＣＪ製のサｍジャン（コギ 　 チョｎヨン）なんですが
いま見ると成分中の唐辛子分が６．２％で中国産になっていますね。
次回から確認して買わなければ・・・