釜山旅行。。。

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ナクチの刺身

投稿者: xw58yt77 投稿日時: 2004/06/02 14:02 投稿番号: [1051 / 2503]
釜山のチャガルチ市場へ行くと、水槽に
魚が泳いでいます。日本人だと分ると、
平目などの高い魚を勧めますがそれを断り、ナクチを頼んでは如何でしょうか。
日本人でしたら、一度経験しても良いと思います。
小さなタコで、ぶつ切りで出されます。
ぶつ切りになっても、動いています。口に入れると、吸盤が吸い付いてきて何ともいえない感触です。
他の刺身もそうですが、何でもぶつ切りで、丁寧に切って並べる日本とは大違いです。
これも文化や価値観の違いと思えば何でも有りません。
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