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調理法

投稿者: onbinni710 投稿日時: 2005/09/23 20:32 投稿番号: [8453 / 15709]
その生食に技術の影が感じられないから
他国で料理と思われてないんじゃないの?
刺身の起源は肉食動物っていわれても困るだろ?

ところでナルゴギとやらのほうが刺身より古いという記録はあるのかな?
15C(世紀だよね?)じゃちと新しくないかい?
って芝峰類説で調べると17世紀の著書になってるがいかがなものか?
新羅の時代は仏教徒で肉食ってないしね。
日本は魚食禁止してないが。
その前となると記述があったとしても「膾:フェ」でしょ?
オリジナル「ナルゴギ;膾」が古いと思える根拠はなんでしょう?
ハングルの時点で15世紀より遡れないような
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