火病国家救済委員会　本部

＞おいしいレストランや食堂の経営者はすぐに儲かるので、儲けたら次の事業を始めてしまうのだ。韓国では、飲食業というのは、あまり誇れる職種ではないのだ。だから、日本のように『創業ン年』のような老舗は、まず存在しない。

私も読みました。黒田勝弘さんだったか井沢元彦さんの本でもそういうことは書いていましたね。
韓国のテレビ局が「職人コンテスト」みたいな企画を立てたところ、応募者がほとんどいない。なぜだ？実は韓国では・・・という話でした。

妹がかつて私に言いました「韓国には職人仕事がない」と。李朝以来職人に価値を見出さないのですね。