火病国家救済委員会　本部

＞気づいた？

気づくもなにもない。
そもそも懐石から会席へと変化したものだから、ルーツは一緒。偉そうに言ってもな。

＞懐石料理は万人受けしなくてもいいんだよ。

万人受けしてないって。本当の意味での懐石料理は死にかけてる料理だからさ。その異端児の会席が今は流行ってるだけだからさ。

因みに、本当の意味での懐石料理は一汁三菜という食法に乗っ取った料理で、通常は茶の湯の席でお茶をいただく前に出されるもの。懐石という言葉自体は、「空腹をおさめるための簡単な食事」ってこと知ってる？

現在の懐石料理というのは「会席料理」という宴会用の料理とその意味が混同されている。

ボクに偉そうにものを言う前に、君ら日本人啓蒙に力を入れるべきだ。