火病国家救済委員会　本部

気づいた？

明確に区別してるよ。

懐石料理は万人受けしなくてもいいんだよ。 　 普段贅沢な料理を食べてる人が、風流な季節感のある物を少しずつ、楽しむんだ。 　 だから辛いものや甘いもの、熱いものや冷たいもの、海のものや山のものを同時に楽しむ事が出来る。 　 もちろん食器にも工夫が凝らされている。 　 明確なルールがないのはもてなしの気持ちが最大のファクターだからなんだ。 　 つまり、日本の自然を知らない朝鮮人が不味く感じてもそれはＯＫなんだよ。 　 ただし朝鮮人をもてなすのが分かっていれば、朝鮮人も楽しめる懐石料理を出すのが本来の懐石料理だがね・・・。 　 つまり君は招かざる客ってわけだ。

もし、君が風流を解していれば、ひとつひとつの料理や器、庭の木や床の間の掛け軸を楽しむ事ができ、招待したお客人はその人なり知識なりに感激することとなる。