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タイムリー!

投稿者: guiseinoyuu 投稿日時: 2005/06/21 22:40 投稿番号: [4970 / 15709]
今、TBSで
Chaya Venice
http://www.thechaya.com/

のオーナーを取り上げています。

Calでカリフォルニアロールの名を確立させたお店。
発明したわけじゃないようで、ちゃんと名を確立した、と言ってます(笑)

料理に敬意を払うなんてという価値観。

料理に限らず、ネジ職人だろうが豆腐屋さんだろうがどんな職業でも
誇りを持って事に当たる日本人の精神は分からないでしょうね。

他人の文化に乗っかるだけの、見掛け倒し文化を受容してしまった朝鮮人には
分かるわけもない。
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