旅人木日記またはベセスダの回想

unhooさんは「料理は知らない」と言うが、
実際は詳しい。

卵は、ゆで卵にお醤油を垂らして食うのが簡単でうまい。

そして、西洋のホテルの朝飯に出てくる
スクランブルド・エッグが黄金色に輝くのが好ましく
そして、パリパリのベーコンと一緒にいただきますと
つくづく、西洋に来たなあと思います。

日本のホテルでも同じものはあるが、
どこか違う。

自分で作ってみるが
あの卵料理のような
ねっとりとした風味がでない。
それは、バターのせいだろうか。

ふむ