旅人木日記またはベセスダの回想

おう、おう、そういえば三越前にとんかつ屋がございましたな。なつかしや。

むかし八百半が元気なころ
香港の店でトンカツを載せたラーメンを出しておりました。
衣がグチャと溶けて見るからにケッタイなものでしたが
若者の間で大人気でした。

中国の人民はトンカツが好きですね。

中国にも猪パ（手へんに八）というトンカツまがいがありますが
メリケン粉をまぶして揚げるだけですから
ベチャとして美味しくありません。

溶き卵にパン粉をつけるという日本の揚げ物は
これから中国でブレークする予感がいたします。