中国の発展に乾杯

上海万博、フードサプライヤーが決定、1日に20万食分を供給
11月10日13時2分配信 サーチナ

　 チャイナネットによると、10カ月にわたる上海万博レストランサプライヤーの入札募集が、このほど閉幕した。万博組織者は業態計画で、中西洋ファストフード、グルメ広場とテーマレストランを主にし、1日に20万食を提供できるとしているほか、中・西洋料理、カフェ、喫茶店、パン屋、デザートショップ、バー、テイクアウトとイスラム教料理なども提供する。

　 今回調印したレストランサプライヤーは、ケンタッキーフライドチキン・ピザハット・上海の清真洪長興などだ。

　 主催者側は、会場のパブリックエリアで、8万5000平方メートルのレストランを計画した。そのうち、浦東会場が6万5000平方メートル、浦西会場が2万平方メートルである。今回調印したのは、浦西会場におけるレストランサプライヤーだ。会場の約40カ所に分布しており、歩いて5分間前後で行ける範囲である。

　 予測によると、上海万博会期中、1日の来場者が40万人で、ピークには1日に60万人とされている。（編集担当：米原裕子）