深センの工場から…Miekoです。

ワーカーの出身地はどうですか？
湖北、湖南、河北、河南、四川、モンゴルと様々では？
満足度８０％はおそらくムリではないでしょうか。

昔、パーティーを工場で開き、工人にも広東料理をだしたら、小ぶりの蒸しエビを誰も食べなかった。なぜなら、食べたことが無いし食べ方も分からないから。
皮を剥いて食べることを説明しようやく食べてもらったことを思い出しました。

味はそこそこに、食材をよい物にがおとしどころではないでしょうか。