深センの工場から…Miekoです。

「刺し身」は大丈夫とは意外でした。
中国の方は魚は必ず火を通され、生では殆ど食べないと聞いていたのですが、また揚げ物、炒め物など油を使った料理は圧倒的に中国料理の方が多いのに日本の「テンプラ」を好まないと云われるのはちょっと不思議です。