私と中国

初対面の人間同士が集まって食事に行くときは、回民の人が居ないかどうか
必ず確認する必要がありますね。昨日は7人で行きました。ダックが食いたい、いや、俺は焼肉などとそれぞれ希望がありましたが、回民の人が居たので、結局羊しゃぶしゃぶとなりました。
ダックは、精製と普通があって、普通の方は豚油を使っている、とのこと。
精製は使ってないらしいが、高いので、しゃぶしゃぶが無難ということに
なりました。スープでも豚油を使用したものは絶対駄目だとの事ですが、
豚を食べたことのない人が、これには豚油が使ってある、ということが
わかるのでしょうかね。昨日は結局何でもいい、と言うことになって、
和気あいあいの食事でした。