私と中国

いつか中国人の友人を呼んで
水炊きをやりました

大根おろしにポン酢

いちおう「美味しい」とは言ってくえましたが
箸は進みませんでしたね

火鍋の激辛に慣れた舌には
「奇怪な味」だったに違いありません

この現地産のポン酢
日系メーカーの名前でしたから
やっぱり日本人専用か
あるいは日本向け輸出品の転用だったのでしょう

豆板醤を少し入れて水ギョーザのタレにしたら
案外いけるかも〜