広東省

の中だったと記憶しています。聴雨軒（この名前が正しいかどうか自信なし）というレストランがありました。交易会先行の先輩たちが、おい、サンショウウオとか猫を食いに行こう、とのことで連れて行ってもらいました。
今から考えると、本当にそんな料理だったのかどうか、ちょっと疑問です。
恐らく、先輩たちは、若い私を試していたのかも知れません。猫料理と
聞いて拒否反応を起こす人間か、或いは将来、対中貿易要員として、任務、
生活に耐えれるのかどうかと。老人の、懐かしい思い出です。