驚愕、中国食べ物談義

食の安全を脅かす悪質業者、1日に5トンの病死豚を加工―広東省深セン市

違法業者は毎日深夜になると、病気で死んだ豚をさばき、市場や工場などに納品していた。1頭の豚で平均100kgの肉を生産でき、同業者は毎日50頭の病死豚、約5トンの肉を加工していた。

悪質な業者の違法行為に気づいた記者の通報により、違法加工業者の従業員と思われる18人が逮捕された。また、警察当局は2トン余りの豚肉と5頭の死んだ豚を押収した。付近の住民によると業者は数年前から同区に所在していたが、豚の鳴き声を聞いたことはなかったという。