危ない中国

＜中国の多くのレストラン（日本国内旅行社が連れて行くような所も含む）でも、「地溝油」と呼ばれる劣悪な油が出回っている。

日本人には信じられないことだが地講油とは、一度料理で使われ破棄された食用油をある業者が下水から上澄みをすくって回収し再び食用油として販売されている食用油のことを言う事のようです。

金持ちの中国人は、普通？のレストランに行った時は、自分で持参した食用油を厨房に持って行ってこれで料理をして下さいと言うらしい。

先日の「たけしのテレビタックル」にたまに出てくる知識人と思われる中国人女性が半ば中国では「当たり前」という意味のコメントをしていました。

日本人の常識は、向こうでは通用しません。

中華料理人の「周○徳」の言うように中華料理は中国３０００年の歴史があるとの事。

飲料水も含めて日本人のナイーブな消化器官には、通用しません。