鯨食時には水銀に注意しましょう

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Re: 本日もニュースに

投稿者: m_news_topics 投稿日時: 2010/05/14 20:06 投稿番号: [117 / 158]
マックさんに説明しましょう

鯨にはプランクトンを捕食しているヒゲクジラと
魚を捕食しているハクジラの2種に分別されます
名前のごとく歯が生えている鯨
イルカも歯が生えていますよね
イルカはハクジラに分別されます
水産庁はイルカではなく小型鯨種と呼称しています

日本近海で獲れるのはほとんどハクジラ類
ゴンドウクジラ・イルカ
厚生労働省の資料見てくれました?

南極海のヒゲクジラの水銀濃度は小魚より安全なんですよね
一緒くたにクジラでも天と地の差がある
安心してクジラが食べられるよう水銀値が高いハクジラ類(イルカ含む)を規制して欲しいってことです

>これら以外の部位については?
これも厚生労働省では

「・食用できると考えられるが、特にハクジラ類の皮部や内臓は汚染が多く、食用とするには何らかの摂食指導が必要と考えられる。
鯨多食者、妊婦、新生児、乳幼児、子供等のハイリスク群については、摂食制限の必要のある鯨食品があればその必要根拠を開示する等の科学的な安全性の対策を取る等鯨の摂取についての注意喚起や摂食指導が必要である。
・ ハイリスク群である多食者については、鯨摂取による総合的なリスクを考え、鯨食の回数の低減や毎日摂取し続ける者には1日摂取量を100g以下に押さえることを提案する。
・ 鯨の種類、捕獲地域によってPCB、水銀による汚染が大きく異なることから、鯨全体に対して一律の摂取制限等を設定するのは合理的ではないため、ハイリスク群である妊婦や小児については、摂食制限の必要のある鯨食品があればその情報を開示するとともに当該鯨食品の摂取を控えることを提案する。

禁止や規制は何もありませんよ
あくまでも厚生労働省の意見観測でしかありません
水産庁の手前できないのですよね

太地町漁業組合のスーパーでは「ウデモノ」(内臓)をネットでも販売してますから困ったもんです


>「イルカ漁禁止」「イルカの肉を食べるな」を主張してるんじゃないの?

岩手県産のイシイルカについては和歌山産に比べ水銀濃度が低いので同情の余地があるます
従って全面的にイルカ漁禁止を唱えてるわけではありません
水銀濃度の高い種類から規制して欲しいだけです

捕獲禁止に出来なければ、消費者に判りやすくお肉に水銀の注意喚起を明記する
タバコも書いてあるでしょ吸いすぎると肺がん肺気腫になりますよ
これと同じで食べ過ぎると神経系に障害が出ますよの明記は必要って言ってるの

厚生労働省の意見と一致してるのね
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