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オーロラ煮

投稿者: renfeishengxian55 投稿日時: 2008/03/27 13:36 投稿番号: [111 / 178]
小学校の給食室の厨房に入って作るところをみたわけではありませんが、鯨の角切りを一旦片栗粉か小麦粉付けて揚げ、その後ケチャップをうすめたようなソースにからめた、と思われる料理です。

鯨のベーコンは子供のときは安かったので、ばくばく食べました。
マヨネーズつけて。

今じゃ、すごく高いので、小さく切って辛子醤油でちびちび食べてます。

ビールにもあいますが、お酒(燗でも冷酒でも)にも合いますね。
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