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さらしくじら

投稿者: renfeishengxian55 投稿日時: 2008/03/27 08:24 投稿番号: [103 / 178]
>>私はおでんに入っているコロが好きです。
>>あのさくさくっとした触感。最高です。

  聞いたことありますが、残念ながらまだ食べたことはありません。

  わたしはさらしくじら( 塩漬の尾羽毛を薄く切って熱湯をかけ、冷水でさらしたもの。)がすきです。
  それもからし酢みそで食べるのが好きです。
  わたしの生まれた地方では「おばいけ」と呼んでました。
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