小料理屋「くじら」

ginessbeerさん>ようこそ!すんません、ちと買い出しで留守にしてしまって(笑)かけつけ一杯は私の奢り。高知の「酔鯨」なぞ如何ですかな?お通しは、ちとカブッちまいましたが鯨ベーコンと玉葱のポン酢合え等。ベーコンは千切り、玉葱はスライスして水さらし。あれば胡瓜も千切り。水気を絞った玉葱・胡瓜・ベーコンをポン酢で合え、仕上げに浅葱の微塵切りを添えて。 美味い物、色々在りますね。どんどん語り合いましょう!