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食文化

投稿者: khk350 投稿日時: 2002/07/22 17:08 投稿番号: [58379 / 99628]
別段批判めいたことは無いけれども、自慢できる食文化ならば大いに世界に広めればいい。
鯨が、犬が、タコが、何でも良いと思うよ。
ただね大勢のお客さんが来るかっらて、看板外したり、商品を隠したりする事って、はたから見たら後ろめたい事してるんだな〜と思います。
さしたる批判が出なかったモノだからって、後付で犬はおいしい、我々の食文化なんて言うのはチャンチャラおかしいのです。
まして密教でもないのにわざわざ山の中で事を行うなんてどうなんでしょう。
きっと自分たちでも蛮行だと思っているのでしょうか?
それを他人に勧める神経は、生まれ変わらないと私にはとうてい理解できそうにありません。
因みにタコはヨーロッパでもギリシャ・イタリアでは好んで食べられますよ。
地元の料理では北欧でも食べられたかと思いましたが・・・
ヨーロッパと言ってもたくさんありますからね。
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