トルコ

http://www.asahi-net.or.jp/~qk5h-oosk/mezeler/patlcansalatasi.html

これはトゥライさんのＨＰなんですが、
（勝手に載せていいのかな？）
すんばらしいトルコ料理のレシピが満載で、めちゃくちゃ参考になります。
他の料理も是非チャレンジしてみてください。
ああお腹空いてきた。