トルコ

ソースキボンヌ
＞これはキリスト教徒の敵＝トルコ人を食い散らかすという意味である。
クロワッサンも同じ。正式な場にクロワッサンを持っていくことは
キリスト教圏ではタブーである。

http://www.turkeys.jp/turkey/faq01.html
＞[ターキー]の歴史は？ターキー（七面鳥）の野生種はアメリカ大陸が原産。
アメリカ大陸発見者たちによって15世紀後半ごろヨーロッパ大陸に持ち帰られ、その後ヨーロッパ各地で飼育されたのが家禽※1の始まりです。
後年、ヨーロッパから新大陸への移民が逆輸入でアメリカへ持ち込み、大型の野生のターキー（七面鳥）と交配を重ねたものが現在に至っているのです。
　 ※1：家禽＝肉や卵などを利用する目的やペットとして家で飼う鳥類のこと

なぜ、[ターキー]っていうの？英語で七面鳥はターキー（Turkey）、トルコ共和国（中東）でもターキー（TURKEY）といいます。これはヨーロッパにターキー（七面鳥）が持ち込まれる前にほろほろ鳥（アフリカ産）がトルコ人によって持ち込まれ、トルコの鳥（Turkey Cook）と呼ばれていたものと混同されたことに由来するそうです。
また、アメリカインディアンがこの鳥を[フィーキー]と呼んでいたからとか、[ターク、ターク]という鳴き声からともいわれていますが、定かではありません。
ちなみに日本語で七面鳥という名は頭部の皮膚の色が変化するところからついたものです。

どうして感謝祭やクリスマスに食べるの？『Thanksgiving Turkey（感謝祭のターキー）』という呼び名が示すように、感謝祭の料理に使われるようになったのは今から約380年前の1620年、イギリスから新大陸に渡った清教徒がその年の収穫祭に食べたのが起源とされ、クリスマスなどのお祭りやお祝い事の必需品としてその後、登場するようになりました。
日本で言えば、結婚式の『おかしら付きの鯛』のようなものです。