トルコ

むかし信じていたよ。反省
パン屋が知らせて助かったのでクロワッサンの許可もらった話。（ゲリラ戦をしたのは本当らしい）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%AF%E3%83%83%E3%82%B5%E3%83%B3
＞1683年にトルコ軍の包囲を打ち破ったウィーンで、トルコの国旗の三日月になぞらえたパン、クロワッサンを焼き上げたという伝承があるが、これは事実に反する。Oxford Companion to Foodの編集者の1人であったアラン・デイヴィッドソンによると、20世紀初頭のフランスの料理本にクロワッサンの調理法が現れる以前のレシピは一切現存していないということである。この伝承が広まったのは1938年にLarousse Gastronomiqueの初版本を出版したアルフレッド・ゴットシャルクによるところが大きいという。この本の中ではこの伝承に加え、1686年にブダペストがトルコ軍に包囲された時に作られたのではないかという伝承を紹介している。

＞カプチーノの語源についても同じような伝承がある。フランスに伝えられたのは、マリー・アントワネットがオーストリアから嫁いだ時であるという伝説もある。

トルコ軍敗退後、コーヒー袋が残ってたので飲み物にしたらうまかったというウィンナーコーヒーの話。