トルコ

はじめまして。
以前トルコへ旅行に行った時、トルコアイスを愛してしまった者ですが、
日本ではなかなか本当の味にめぐり合えないので困っています。
トルコアイスは日本の家では作れないのでしょうか？
ご存知の方がいらっしゃいましたら、お聞かせ願えればと思います。