トルコ

全く全然トルコという国に関係ない、日本、主に喫茶店などで出されているメニューです。それを一体全体なぜトルコライスと呼ぶのかと言うと、昔の人が遠い異国のヨーロッパとアジアの中間の国のトルコに幻想と憧れを抱き、皿の上に豪華に一緒に盛ったオムライス、ハンバーグ、サラダなどを称して“トルコライス”と呼んだそうです。トルコライスを作った長崎の元祖の人が、テレビのインタビューでそう答えていたので、間違いないと思います。