モロッコ　MARCO　MOROCCO

どうしてでしょう？私はモロッコ人に”ムスメム”と教えてもらったのですが、みなさんやはりメルウイって言いますよね？私がだまされているのかな？？？（笑）
いわゆる、モロッコクレープ。
おばさんが店頭で手に油を塗り、鉄板にのせて焼いているあれです。
Sidi 　 Ifniなどの南西部ではアルガンオイルと、アムルーを一緒に出してくれたり、一般的なのはチーズや、ジャム、蜂蜜などをモロッコ人は、トッピングしてもらっていますね。
私の朝の定番は、ムスメムのプレーンと、ノスノス、メゾンヨーグルトでした。

Mohamedさん、私も聞きました！表参道ヒルズでタジンを出す店。
スパイスの量り売りをやっているお店が、だしているそうですよ。
ラセハヌーとか、店頭に並んでいるのですかね？
食べてみたいですね！