循環型完全自給自足の実現

先日油の処理についてTVで魚が住めるようなきれいな水に戻すのには
お風呂の浴槽で何杯分の水が必要と言っていました。

水に流すのは環境に良くないと言う事なのですが紙等に
含ませてゴミとして捨てると空気を汚すのかと思いますが
二酸化炭素との問題とどちらが環境にとっては良く無いので
しょうか？

疑問に思ったのですがどなたかご存知の方よろしくお願いします。