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ãã㯠ã¡ãã»ã¼ã¸ 電子レンジで牛乳を温めたときに、かき混ぜようとスプーンを入れた瞬間、突然沸騰したことがあります。ここでは、電子レンジの特性が一つの原因となっていることが推定されます。電子レンジは、マイクロ波で食品内の水分子を振動させ、その際に発する熱で食品自身を加熱するというのが原理になっています。それ故に、マイクロ波の当たりやすいところ、当たりにくいところで温度差が生じます。これは、鍋で牛乳を温める場合と決定的な違いがあります。何が違うと考えられますか?(ヒント・加熱する場所はどこ?)(モアヒント・温かくなると物質の密度は?) (73 ãã)ã¸ã®è¿ä¿¡ã§ãï¼
åºå®ãªã³ã¯ï¼https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1834578/bagdc8ba4nmfd2jcnbc1a4obdacfc0a47a4ha4a6a1aaa1aa_1/85.html
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