Re: 追加: 牛乳「有害」説
投稿者: minaduki_bun 投稿日時: 2006/08/24 00:01 投稿番号: [1495 / 1694]
いろいろなリンクをありがとうございました。
リンク先の新聞記事は、判断基準の参考になりました。
リンク先の論文の「CONCLUSIONS」を読む限りでは
仁木先生の「牛乳の摂取によって骨折のリスクが減る証拠はない」が合っているように見えます。
丈夫な骨を作るにはカルシウムの他にビタミンDの摂取が必要というのは栄養学の常識ですが、この論文ではビタミンDの要因を排除して検討することができたのでしょうか?(要約では、全然していないように読めるのですが。)
していなければ、「骨折のリスクは減らない」と出て来ても仕方がないかと。
三日もかけて、こんなレスしかできない。。。。orz
これは メッセージ 1493 (meliosma さん)への返信です.
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