さあ！諸君！捕鯨問題だ！

学校給食に使われる部位は『赤身』の部分。

んで『赤身』が「全国的に」食されるようになったのは代用肉として

たかだか戦後の食糧難からに過ぎなく、その６０年ほどの期間を

もってして「日本の伝統的な」などと言うことなぞできやしないのです。



＞教育関係者は「かつてはありふれた食材だった鯨肉を通じて、
＞日本の伝統的な食文化を知ってもらいたい」と期待を寄せている。
http://www.sankei.co.jp/news/060214/sha071.htm







話をズラすなって。