さあ！諸君！捕鯨問題だ！

イタリア人編集者、カルロ・ペトリーニ氏によるイタリア余暇文化協会＝ARCI（アルチ）という団体が「スローフード運動」の始まりといわれるが、ここには３つの指針が決められていた。

①消えてゆく恐れのある伝統的な食材や料理、質のよい食品とワインを守る。
②質のよい素材を提供する小生産者を守る。
③子供たちを含め、消費者に味覚の指導教育を進める。

この運動は、ファーストフードを排斥するまでの過激性は無いが、一面、食の「反グローバリズム」運動に通じるものも否定できない。
鯨が、伝統的な食材であり、日本の食文化の１つである事を思うと、鯨肉は正にスローフードであろう。

ただ、環境保護団体などは反グローバリズムの支持者でもある以上、鯨肉をスローフードと認定してしまっては、運動の説明が付かなくなる。
一部の熱狂的支持者が、鯨肉を食文化として認定したがらない背景には、自己の運動との矛盾が露呈するのを恐れているからかも知れない。