さあ！諸君！捕鯨問題だ！

【魚食と水銀】魚食と水銀をめぐる科学の最前線をまとめたノースダコタ大学作成の啓発ビデオ。水銀の悪影響を相殺する魚食のメリットとして、オメガ3とセレンが紹介されています。 http://www.undeerc.org/fish/documentary.aspx
http://twilog.org/EATWHALE/date-120910

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えーとだから所詮は実験研究による報告レベルにすぎないの、実際の人間に対しては科学的には「まだわかんない」段階なの、残念だったな。

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中でも栄養にかかわる要因として，不飽和脂肪酸やセレンが重視され，実験研究で保護作用が報告されている．実際の人間の集団についての研究で，セレンについては，フェローでは統計的に有意な影響を示さず，セイシェルでは検討が予定されている段階である．
http://www.humeco.m.u-tokyo.ac.jp/pdf/selenium.pdf

東京大大学院医学系研究科の渡辺知保教授（人類生態学）によると、クジラなど特定の生物の体内でメチル水銀が解毒され影響がなくなるとの推論には、はっきりしたデータが示されておらず「意見が分かれている」という。渡辺教授は取材に対し、「セレン以外のものが作用している可能性もあり、種によって（蓄積された）水銀の形態も様々で、詳しい研究が必要だ」と話した。
http://messages.yahoo.co.jp/bbs?action=m&board=1834578&tid=a45a4a2a1aabdt7afa1aaja7dfldbja4 c0a1aa&sid=1834578&mid=58312