さあ！諸君！捕鯨問題だ！

PJ: 林田 力
農林水産省で鯨フェア=東京・千代田
http://www.pjnews.net/news/794/20110519_3

2011年05月20日 08:04 JST

特別展示「食材としての鯨」配布資料(撮影:林田力、2011年5月19日)
http://www.pjnews.net/newsimg.php?id=&img=20110519_3-pjpeg&type=

【PJニュース 2011年5月20日】東京都千代田区の農林水産省では鯨のフェアが行われている。北別館1階の「消費者の部屋」ではでは2011年5月16日から5月20日まで「食材としての鯨〜食から捕鯨を考える〜」と題する特別展示が行われている。また、同じく北別館1階の食堂ではさまざまなクジラ料理を提供する。

農林水産省の北別館1階は入館証なしで入ることができる。カフェテリア方式の食堂は日本の農林水産業を対象とする官庁にふさわしく国産食材を多用している。無味乾燥とした官庁街の中では、美味しい食堂として穴場になっている。この食堂では鯨のステーキ、鯨のヒレカツ、鯨汁などのメニューが登場した。

「消費者の部屋」では鯨の歯や調査捕鯨、鯨料理などを展示している。財団法人日本鯨類研究所の職員が見学者に説明していた。鯨はヒゲクジラ類とハクジラ類に大別される。ヒゲクジラ類は鯨ヒゲを持ち、ハクジラ類は顎に鋭い歯を持つ。

ハクジラのうち、4メートルよりも小さいものはイルカで、鯨とイルカは非常に近い関係にある。実際、特別展示ではさまざまな種類のクジラを展示していたが、一般的な鯨のイメージに合った外観はマッコウクジラくらいである。他のクジラは大きさを度外視すればイルカと似たような外観であった。

クジラ肉については、低脂肪、低カロリー、高タンパクで、ダイエットや健康に気を使う人の食事にも適しているとする。捕鯨については、鯨は絶滅の危機に瀕しておらず、大量の魚を食べる鯨だけを保護することは生態系のバランスを破壊すると主張した。鯨は漁業の対象になるイワシやサンマなどを大量に食べるため、漁業に悪影響を及ぼすという。【了】

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（※）
日本の農水省のランチは？
http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GN&action=m&board=1834578&tid=a45a4a2a1aabdt7afa1aaja7dfldbja4 c0a1aa&sid=1834578&mid=52776