本村公弘氏/白石ユリ子氏(2)
投稿者: r13812 投稿日時: 2010/04/25 23:50 投稿番号: [43631 / 62227]
立会人
日本海では産卵場にやってくるクロマグロが巻き網船で大量に取られ、激減している。そこも考えなければならない。
白石
秋田の漁業者が92年から3年間、ハタハタの全面禁漁を行って資源を復活させた。クロマグロもいざとなったら、政府がICCATに働きかけて禁漁を決め、日本の消費者もしばらくは安い他のマグロでがまんするくらいの覚悟も必要だ。大西洋クロマグロの減少傾向は否めないが、日本が世界中のクロマグロを食べ尽くしているといったイメージは改めていかなくてはならない。
本村
目の前にクロマグロが泳いでいれば、取りたくなるのが漁師の心情だ。日本海クロマグロで言えば、産卵の時期は禁漁にするとか、禁漁が長く続けば、漁師に所得補償するとか、ルールと補償を決めることが大切だ。資源管理を前提とする漁業補償なら、反対は少ないはずだ。
立会人
消費者の理解も必要だ。
白石
残念ながら、漁業の実態は消費者にほとんど知られていない。もっと知ってほしいと93年にフォーラムの活動を始め、小学校に浜のお母さんを招き、児童たちに魚のさばき方などを教えている。魚を食べる国にとって、魚は命綱だ。いずれ食料不足でクジラが食料として注目される時代が来るだろう。ノルウェーは自国の権利を主張して、ちゃんと商業捕鯨を行っている。日本もこれにならって、もっと世界に情報を発信することが必要だ。
本村
マグロの刺し身は、日本独特の魚食文化だ。いま日本では、クロマグロの完全養殖が軌道に乗り始めた。自国のマグロ資源を管理徹底させながら、養殖クロマグロを世界に輸出し、マグロ輸入国から輸出国になれば、日本を見る世界の目も変わるのではないか。
http://mainichi.jp/select/opinion/souron/news/20100424org00m070999000c.html
http://mainichi.jp/select/opinion/souron/news/20100424org00m070999000c2.html
http://mainichi.jp/select/opinion/souron/news/20100424org00m070999000c3.html
http://mainichi.jp/select/opinion/souron/news/20100424org00m070999000c4.html
http://mainichi.jp/select/opinion/souron/news/20100424org00m070999000c5.html
http://mainichi.jp/select/opinion/souron/news/20100424org00m070999000c6.html
日本海では産卵場にやってくるクロマグロが巻き網船で大量に取られ、激減している。そこも考えなければならない。
白石
秋田の漁業者が92年から3年間、ハタハタの全面禁漁を行って資源を復活させた。クロマグロもいざとなったら、政府がICCATに働きかけて禁漁を決め、日本の消費者もしばらくは安い他のマグロでがまんするくらいの覚悟も必要だ。大西洋クロマグロの減少傾向は否めないが、日本が世界中のクロマグロを食べ尽くしているといったイメージは改めていかなくてはならない。
本村
目の前にクロマグロが泳いでいれば、取りたくなるのが漁師の心情だ。日本海クロマグロで言えば、産卵の時期は禁漁にするとか、禁漁が長く続けば、漁師に所得補償するとか、ルールと補償を決めることが大切だ。資源管理を前提とする漁業補償なら、反対は少ないはずだ。
立会人
消費者の理解も必要だ。
白石
残念ながら、漁業の実態は消費者にほとんど知られていない。もっと知ってほしいと93年にフォーラムの活動を始め、小学校に浜のお母さんを招き、児童たちに魚のさばき方などを教えている。魚を食べる国にとって、魚は命綱だ。いずれ食料不足でクジラが食料として注目される時代が来るだろう。ノルウェーは自国の権利を主張して、ちゃんと商業捕鯨を行っている。日本もこれにならって、もっと世界に情報を発信することが必要だ。
本村
マグロの刺し身は、日本独特の魚食文化だ。いま日本では、クロマグロの完全養殖が軌道に乗り始めた。自国のマグロ資源を管理徹底させながら、養殖クロマグロを世界に輸出し、マグロ輸入国から輸出国になれば、日本を見る世界の目も変わるのではないか。
http://mainichi.jp/select/opinion/souron/news/20100424org00m070999000c.html
http://mainichi.jp/select/opinion/souron/news/20100424org00m070999000c2.html
http://mainichi.jp/select/opinion/souron/news/20100424org00m070999000c3.html
http://mainichi.jp/select/opinion/souron/news/20100424org00m070999000c4.html
http://mainichi.jp/select/opinion/souron/news/20100424org00m070999000c5.html
http://mainichi.jp/select/opinion/souron/news/20100424org00m070999000c6.html
これは メッセージ 43630 (r13812 さん)への返信です.
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