さあ!諸君!捕鯨問題だ!

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Re: 今以上にクジラの肉を食べるしか無い

投稿者: assaraamaaleicomnjp 投稿日時: 2008/01/23 20:47 投稿番号: [23490 / 62227]
>脱脂粉乳は後で国が払ったとも聞いたことがありますが,それがデマでも国民レベルとしては(感覚的には)タダだったのでしょうねえ.それゆえに余計に脱脂粉乳のイメージが悪いかもしれませんが

脱脂粉乳はまずかったですが,何週間に一回のコーヒー牛乳は美味しくて,待ち遠しかったです。確かこの頃に,メリケン粉が進駐軍から放出されていて,それでパン(コッペパンもそれから作ったのかな?)を食ったのが,日本人の多くが定期的にパンを食う機会を与えられた初めての時期ではなかったでしたっけ?残した時はランドセルに入れてもって帰らされたし,そのうちランドセルの中にカビて固くなったパンでいっぱいになったこともありました。休んだ人にも近くの級友がわざわざ持って帰っていましたね。「勿体ない」精神の塊のような時代でした・・汗


>毒茸はあまり多くはないんですが,たいていの茸は「毒じゃないけど,うまくもない」ですからねえ.

へえ,そうなんだ。
毎年何度か山に行くんですが,時々(美味しそうに見える)キノコが生えているんですが,怖いので採らないんですが,毒じゃなかったら,採ってみようかな・・・・ってやっぱり怖い・・?


>まあ,料理法というのは現在はレシピとして残せるんで,それなりには大丈夫かな,と.

欧米(反捕鯨の)の人たちは,どういうわけか同じ欧米のノルウェイの捕鯨には比較的寛容みたいですから,捕鯨テクニックと調理の技術的伝承をお任せした方が良いのかなあと,思ったりしました。っていうか,醤油を使わないクジラ料理って,どんな味がするんでしょうかねえ?塩味だけで煮るとか焼くとかですかねえ?
子どもの頃,うちは食料品店でしたが,そこでクジラの佃煮(甘辛醤油)を切り売りしていて,1センチくらいに角切りになっているのを,一個隠れてつまみ食いをすると,これが後を引いて,ついついたくさん食べてばれて怒られていましたが,ああいう料理はノルウェイにはあるんですかねえ?


>まあ,コカインを知らないと鼻から吸おうとは思わんでしょうねえ・・

コカインとかも,あの行為そのもので個人的にはやりたくないです・・・汗。You-tubeだと,前は,粉ワサビを練って,卵くらいの大きさのを食べっこする、というようなことをやっていたんだけど,それでは飽き足らずにどんどんエスカレートしてついに鼻からストローということになったようです。なんかしかし,ファーブルの昆虫の研究とかもそうだけど,ヒトゲノムの解析とか,なんか徹底的にやりますよねえ。・・そういうのが,ちょっと間違うとセンズリを知った猿みたいに見える時もあるのも滑稽ですけど,そこまでの固執が私に無いだけのことかもしれませんが,特に西洋文化の成り立ちの根底にあるような気もすることもあります。


>商業ベースでやろうと思えばあっという間に乱獲できますから,常に注意はいると思いますよ.現在の技術を使えば個人レベル,漁協レベルで乱獲できるんで,

昔の日本人には,「こんなあこぎなことは絶対にやらない」というような実直さに対する信頼感みたいなものがあったとかってに思っていましたが,近年の役人や政治家の汚職や年金問題なんか考えると,考え方を変えた方が良いのかもしれませんね?
ただ、第一線の末端の職人(漁師も含む)とかは、生活が困窮していない限り,結構今でもプライドを持って,無謀なことはしないんじゃなかろうか?とも思っています。山の猟師なんかの文化なんかをみても,アニミズム的な考え方というか,やはり食料にする為の生き物に対しては,それなりの尊厳を侵さないというか,神格化して敬うというような傾向はまだまだありそうですよね。
こういうヒトばかりだと,そもそも絶滅の危険性はあり得ないと思うんですよね。だから彼らを追いつめないことと,商売人の介入を最小現に留める・・みたいなことは必要かもしれませんね。
商売人は,商いの対象物の変わりがあれば,品物が動いて金になるから,何かに固執する必要は無いわけだから,何かにプライドを持ったり,感情的な思い入れをすること自体が「悪」ともなるわけで,絶滅の危機などには無関心を装いかねないと思ったりしています。・・・職業差別かな・・・汗?


※おかげさまで,オーストラリア政府やマスコミ、グリーンピースやシーシェパード等に対する怒りの「ガス抜き」ができました。おつきあいありがとうございました。
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