さあ！諸君！捕鯨問題だ！

長崎市：地産地消推進月間 　 鯨肉料理を振る舞う「長崎クジラリレー」あすから 　 ／長崎
http://mainichi.jp/area/nagasaki/news/20071020ddlk42040550000c.html

　 長崎市は１０月を「地産地消推進月間」と位置付けており、２１〜２８日、重点品目の一つとして力を入れる鯨肉の料理をイベントで振る舞う「長崎クジラリレー」を開く。

　 市は０５年から推進月間を設定する。今月３日には「ながさきの『食』夢市場マーケティング戦略会議」が発足、ビワや高島トマト、ミズイカ、トラフグ、ハモ、カラスミなど計３０品目を「重点品目」に指定、料亭などの有識者が販売・普及のための戦略を練る。

　 重点品目の中でも、鯨肉はかつて長崎が捕鯨基地として栄えた歴史があり、今年に入って小・中学校の給食に鯨肉が復活した。

　 潜在的な需要があるとみられ「非常に可能性がある食材の一つ」と田上富久市長。今月、市内３カ所で開かれるイベントで鯨肉料理の提供があり、市が「普及のＰＲに」と「クジラリレー」と銘打った。

　 ２１日には長崎魚市場（長崎市京泊３）の「長崎さかな祭り」で鯨の雑煮が午前１０時半と午後０時半の２回、各１０００食振る舞われる。２７日には長崎商業高校（同市泉町）の文化祭で、生徒が調理した３００食限定「クジラ汁」を１５０円で販売。２８日には九州調理師専門学校（同市弁天町）の「包丁祭」で、学生が考案した「鯨カツ丼」を２００食限定３００円で販売。先着５０人に鯨のしぐれ煮をプレゼントする。【錦織祐一】

〔長崎版〕

毎日新聞 　 2007年10月20日