鯨に親しむ市民の集い/釧路
投稿者: kujira77777 投稿日時: 2007/09/25 07:10 投稿番号: [21137 / 62227]
調査捕鯨に合わせクジラ試食会(NHK)
http://www.nhk.or.jp/sapporo/lnews/07.html
今月から沿岸の調査捕鯨が始まった釧路市で、24日、新鮮なクジラの肉を使った料理の試食会が開かれました。
試食会は、釧路市や漁協などが、クジラの肉を多くの人に食べてもらい捕鯨の推進の気運を高めようと、調査捕鯨の時期に合わせて開いています。
今年も市内の飲食店の組合や高校生、大学生などが、会場に四つの屋台を出し、クジラのたたきや肉じゃがなど新鮮なクジラ肉を使ったアイディア料理を参加者に無料で食べてもらいました。
試食会には子どもからお年寄りまで市民350人が集まり、調査捕鯨で揚がった新鮮なクジラの料理に「くせがなくて、おいしい」とほおばっていました。
女性の1人は「これまでは時々、刺身を食べるくらいでしたが、料理の仕方も分かったので、これからはいっぱい食べたいです」と話していました。
沿岸の調査捕鯨が5年前から始まったのをきっかけに、釧路市ではクジラを活かしたまちづくりを考える動きが民間レベルでも進んでいます。
━━━━━━━━━━━━━━━
クジラを味わい、クジラに親しむ (北海道放送)
http://news.hbc.co.jp/09242004.html
クジラの竜田揚げにクジラ汁と聞くと、懐かしく感じる人も多いのではないでしょうか。
こうしたクジラ料理を楽しむ集いが釧路でひらかれました。
およそ300人が美味しそうに口にしているのは、すべてクジラ料理です。
クジラ汁をはじめ、たたきのどんぶり、それに串カツなど、10品がふるまわれました。
かつて日本を代表する捕鯨基地として全盛を極めた釧路。
しかし1987年、商業捕鯨の中止で、その歴史は一時途絶えます。
現在は年間60頭のミンククジラの調査捕鯨が行われているだけです。
会場では、白糠アイヌ文化保存会によるクジラの踊り「フンペリムセ」も披露されました。
釧路市は今後も、こうした集いなどをひらき、クジラ文化の普及に努めたいと話しています。
Hana*テレビで放送 2007年9月24日(月)19:00更新
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2007年9月24日(月)
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/tsukiboshi/view/20070924/1190645138
[クジラ]
今日は「鯨に親しむ市民の集い」と言うのにお誘いされ、久〜しぶりに鯨肉食べてきました〜、もち無料♪
知り合いに「姉が急用出来て行けなくなって、ちょっと講演聞いてタダで鯨食べれるけどどう?」なんて鯨好きの私は即答快諾(^ ^)
、、で、行ってみたら講演の講師ってなんと俳優の"一番星"菅原文太氏でした!
なんでも昔釧路港から捕鯨船に乗った経験があるとかで一時間ほどのお話を聞いていよいよ試食会♪
市内の高校生、大学生や商店街の皆さんが調査捕鯨で上がった鯨を調理して振舞ってくれます
竜田揚げ、タタキ、鯨カツ、鯨肉じゃが、鯨づけ丼などなど、
どれも美味しゅう頂きました♪
テーブル向かいの女性が某N●Kのテレビカメラにインタビューされていたので
帰って夕方のニュース(タンチョウテレビ)を見たらオンエアされてました(笑)
いやホント久々に堪能しました、子供の頃は給食や食卓によく出たもんですけどね〜、
私はなんと言ってもお刺身を生姜醤油でが一番好きです!
帰りには鯨弁当も頂きまして良い1日でした♪
http://www.nhk.or.jp/sapporo/lnews/07.html
今月から沿岸の調査捕鯨が始まった釧路市で、24日、新鮮なクジラの肉を使った料理の試食会が開かれました。
試食会は、釧路市や漁協などが、クジラの肉を多くの人に食べてもらい捕鯨の推進の気運を高めようと、調査捕鯨の時期に合わせて開いています。
今年も市内の飲食店の組合や高校生、大学生などが、会場に四つの屋台を出し、クジラのたたきや肉じゃがなど新鮮なクジラ肉を使ったアイディア料理を参加者に無料で食べてもらいました。
試食会には子どもからお年寄りまで市民350人が集まり、調査捕鯨で揚がった新鮮なクジラの料理に「くせがなくて、おいしい」とほおばっていました。
女性の1人は「これまでは時々、刺身を食べるくらいでしたが、料理の仕方も分かったので、これからはいっぱい食べたいです」と話していました。
沿岸の調査捕鯨が5年前から始まったのをきっかけに、釧路市ではクジラを活かしたまちづくりを考える動きが民間レベルでも進んでいます。
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クジラを味わい、クジラに親しむ (北海道放送)
http://news.hbc.co.jp/09242004.html
クジラの竜田揚げにクジラ汁と聞くと、懐かしく感じる人も多いのではないでしょうか。
こうしたクジラ料理を楽しむ集いが釧路でひらかれました。
およそ300人が美味しそうに口にしているのは、すべてクジラ料理です。
クジラ汁をはじめ、たたきのどんぶり、それに串カツなど、10品がふるまわれました。
かつて日本を代表する捕鯨基地として全盛を極めた釧路。
しかし1987年、商業捕鯨の中止で、その歴史は一時途絶えます。
現在は年間60頭のミンククジラの調査捕鯨が行われているだけです。
会場では、白糠アイヌ文化保存会によるクジラの踊り「フンペリムセ」も披露されました。
釧路市は今後も、こうした集いなどをひらき、クジラ文化の普及に努めたいと話しています。
Hana*テレビで放送 2007年9月24日(月)19:00更新
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2007年9月24日(月)
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/tsukiboshi/view/20070924/1190645138
[クジラ]
今日は「鯨に親しむ市民の集い」と言うのにお誘いされ、久〜しぶりに鯨肉食べてきました〜、もち無料♪
知り合いに「姉が急用出来て行けなくなって、ちょっと講演聞いてタダで鯨食べれるけどどう?」なんて鯨好きの私は即答快諾(^ ^)
、、で、行ってみたら講演の講師ってなんと俳優の"一番星"菅原文太氏でした!
なんでも昔釧路港から捕鯨船に乗った経験があるとかで一時間ほどのお話を聞いていよいよ試食会♪
市内の高校生、大学生や商店街の皆さんが調査捕鯨で上がった鯨を調理して振舞ってくれます
竜田揚げ、タタキ、鯨カツ、鯨肉じゃが、鯨づけ丼などなど、
どれも美味しゅう頂きました♪
テーブル向かいの女性が某N●Kのテレビカメラにインタビューされていたので
帰って夕方のニュース(タンチョウテレビ)を見たらオンエアされてました(笑)
いやホント久々に堪能しました、子供の頃は給食や食卓によく出たもんですけどね〜、
私はなんと言ってもお刺身を生姜醤油でが一番好きです!
帰りには鯨弁当も頂きまして良い1日でした♪
これは メッセージ 21000 (kujira77777 さん)への返信です.
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