さあ！諸君！捕鯨問題だ！

「誰でもイルカ肉は食うべきではない」と言っている。

かたや世界で一番“生産者側に配慮した”メチル水銀摂取規制値を決めた

かのコロコロ変わる厚生労働省は「妊婦以外は多食しない限り心配するな」と言っている。





国の暫定規制値の１０倍のメチル水銀値がどのような影響を幼児・子供に

与えるのか、そんなことはまだわかってやしない。


「わかんない」なら安全策として使うのをやめようというのが

学校給食における「食の安全・安心」という基本理念にそった考え方なのである